Libro Blanco:
Nuevas soluciones para rehabilitar casas antiguas
Muchos de los obstáculos que impiden a los criadores pasar de la producción de huevos en jaulas a la producción de huevos sin jaulas son simplemente percepciones erróneas. Por ejemplo, muchos temen que el coste sea demasiado elevado, pero, en realidad, un aviario de alto rendimiento suele proporcionar un sólido retorno de la inversión gracias a una rentabilidad fiable. A medida que la industria sigue gravitando hacia los huevos sin jaula, la decisión de seguir con las jaulas puede resultar mucho más costosa al final.
Otro obstáculo, sin embargo, es literalmente un obstáculo. Muchas naves avícolas antiguas de gran altura tienen poco espacio libre, sobre todo a lo largo de las paredes laterales, lo que ha limitado la instalación de algunos sistemas de aviarios de varios pisos… hasta ahora.
El problema
Al convertir un gallinero existente a la producción de huevos sin jaulas, algunos criadores no han podido encajar aviarios de varios pisos bajo sus tejados inclinados. Y, si caben, es posible que no haya suficiente espacio entre el aviario y el tejado para proporcionar la ventilación necesaria para mantener un entorno saludable.
Como resultado de estos retos, los cultivadores pueden haber tenido que sacrificar la eficiencia al no maximizar su espacio disponible. O bien, se han conformado con instalar un sistema de menor rendimiento, como una configuración de capa de suelo.
Los cultivadores que convierten los establos a un sistema de ponedoras de suelo debido a las limitaciones de altura sacrifican el rendimiento de la inversión. Los sistemas de suelo tienen una densidad de aves mucho menor y requieren más mano de obra.
Ventajas del diseño multinivel
Los criadores que deseen reequipar las naves existentes con pajareras de varios pisos, o de estilo europeo, están bien aconsejados. Esto se debe a que se ha demostrado que este diseño tiene un mayor rendimiento de las aves y requiere menos mano de obra que otros sistemas sin jaulas. De hecho, muchos expertos creen que los aviarios de varios pisos son el futuro de la producción de huevos sin jaulas.
Las aves rinden bien en las pajareras de varios niveles porque fomentan el comportamiento natural. Un ejemplo de ello es el sistema de pajarera de tres niveles VIKE™ de Chore-Time.
El nivel inferior tiene alimentación y se cuenta como superficie adicional. Las aves tienen acceso por debajo del sistema para moverse, bañarse en el polvo y rascarse. El nivel intermedio tiene agua delante de los nidos, lo que se ha asociado a la producción de un mayor porcentaje de huevos de grado A. El nivel superior tiene comederos y perchas, donde a las aves les gusta extenderse naturalmente para dormir por la noche.
Desde su creación en Holanda, las pajareras de varios pisos han demostrado su eficacia durante décadas de uso. A lo largo de los años, se han desarrollado múltiples configuraciones, incluidos diseños de perfil bajo. Sin embargo, muchas naves avícolas existentes siguen sin poder alojar aviarios de tres pisos en los puntos más bajos.
La solución
A medida que más criadores norteamericanos pasan de los huevos enjaulados a los huevos sin jaula, los ingenieros han tomado nota del problema de la altura y han empezado a desarrollar soluciones para modificar los sistemas de varios niveles y adaptarlos mejor a las naves de poca altura. Una nueva solución puntera consiste en fusionar los niveles inferior e intermedio, creando un aviario de dos niveles.
Un ejemplo de ello es el Sistema ADAPT de Chore-Time. Con menos de 84 pulgadas de altura, se adapta bien a muchas situaciones de edificios de poca altura.
A pesar de su menor tamaño, la pajarera de dos pisos mantiene muchas de las ventajas del diseño original de tres pisos. Además, cumple los requisitos de no enjaular en todo el mundo.
Hay dos claves para el alto rendimiento del modelo de dos niveles:
- Las perchas se mantienen en el nivel superior.
- Sigue habiendo agua delante de los nidos.
El nivel superior, con perchas y sistemas de alimentación, proporciona un entorno ideal para dormir. Esto ayuda a proporcionar una buena ventilación y a eliminar los puntos calientes de la casa. Por la mañana, los pájaros se despiertan, se alimentan en el nivel superior y tienen sed. Entonces, se desplazan al nivel inferior en busca de agua. Después de beber, los pájaros encuentran naturalmente el camino a los nidos para poner huevos. En lugar de un nivel inferior con alimentación, estas pajareras de dos niveles tienen una cinta de estiércol bajo el nivel de los nidos, con una amplia plataforma delante de los nidos. Este diseño no sólo proporciona un amplio espacio para las actividades naturales de las aves, sino que también mantiene un entorno limpio con niveles de amoníaco minimizados, gracias a la cinta de estiércol.
Para adaptarse a la anchura y a las distintas alturas de un edificio, se pueden utilizar varias configuraciones de aviario en un mismo gallinero.
Por ejemplo, el sistema Adapt puede utilizarse a lo largo de las paredes, donde el espacio libre es menor. Luego, se puede utilizar un sistema VIKE Aviario de tres pisos en el centro de la nave, donde el pico del tejado proporciona más espacio.
Las aves adecuadamente adiestradas disfrutan moviéndose por los pasillos de un nivel a otro, lo que se traduce en un bienestar excelente y un alto rendimiento. Los criadores que implantan este sistema comprueban que las aves lo utilizan bien instintivamente, minimizando los puntos calientes y los problemas de huevos en el suelo, habituales en otros tipos de aviarios.
A medida que aumenta la presión para convertir las naves avícolas existentes a la producción de huevos sin jaulas, los fabricantes siguen afrontando estos retos con nuevas soluciones de equipamiento flexible. Hoy en día, los aviarios de varios pisos pueden adaptarse prácticamente a cualquier anchura de nave avícola y espacio libre en el tejado.
Como resultado, los cultivadores ya no tienen que hacer sacrificios debido al diseño de sus edificios actuales. Se puede decir que ya no están «enjaulados» para tomar decisiones comprometidas.
